Les ingrédients 5 c. à soupe de crème de soja 1 c. à soupe de jus de citron 3 c. à soupe de vinaigre de cidre 1 c. à soupe de moutarde Sel et poivre 10 cl d’huile de colza (ou un mélange huile de colza, huile d’olive) Préparation Dans le bol d’un mixeur plongeur, […]
Un plat végétarien complet, parfumé et délicieux ! Infos pratiques Nombre de personnes 3 Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 35 minutes Degré de difficulté Très facile Coût Bon marché Ingrédients 4 grosses gousses d’ail 2 morceau de gingembre frais, pelé et haché grossièrement huile de carthame Du sel 1 cuillère à soupe de coriandre moulue ¼ de cuillère […]
Le traditionnel bouillon de légumes, aux carottes, oignons, échalotes, thym, laurier, persil, clou de girofle, qui sert de base à la cuisson des poissons, des crustacés ou de la viande. Infos pratiques Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 1/2 heure Degré de difficulté Très facile Coût Bon marché Ingrédients 3 l d’eau 1 dl de vinaigre 2 […]
Infos pratiques Quantité 1 bouillon de volaille maison Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 2h30 Degré de difficulté Facile Coût Abordable Ingrédients 2 volailles bien en chair 2 litres d’eau 1 carotte 1 navet 1 clou de girofle et des grains de poivre 1 oignon 1/2 pied de céleri un peu de beurre ou de l’huile d’olive un […]
