Tag Archives: ail

Gyros de poulet

INGRÉDIENTS : 350g de filet de poulet ou dinde Un poivron jaune, un poivron rouge Un gros oignon, deux gousses d’ail frais Champignons bruns en lamelles Huile d’olive Crème fraîche épaisse Mélange gyros du Comptoir Africain PREPARATION : Couper les filets de volaille en longues et fines lamelles Faire de même avec les poivrons et l’oignon […]

Riz à l’indonésienne (Nasi goreng)

Ingrédients : 200g de riz demi-complet250g de petits pois surgelés2 carottes1 gousse d’ail3 petites échalotes1 morceau de gingembre de 2 cm1 CC de flocons de piments rouges1 CC de coriandre en poudre2 CS d’huile végétale neutre ou d’huile de coco120 ml de lait de coco60 ml de sauce soja allégée en sel1 citron vert bioBasilic […]

Poulet truffé au beurre de sauge

Ingrédients 1 poulet fermier de 1,5 kg 100 g de beurre aux cristaux de sel 800 g de pommes de terre grenaille 1 bouquet de sauge 6 gousses d’ail sel et poivre Étapes 1. 30 min à l’avance, sortez le poulet du réfrigérateur. Laissez le beurre ramollir à température ambiante. Pendant ce temps, pelez et […]

Korma d’agneau pilaf

Infos pratiques Nombre de personnes 8 Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 1 heure 30 minutes Temps de repos/attente 30 minutes Degré de difficulté Facile Coût Abordable Ingrédients 1 épaule d’agneau désossée (environ 1,2 kg) 400 g de riz basmati 4 oignons 6 gousses d’ail 1 morceau de gingembre de 3 cm 2 […]