Category | Entrées froides

Salade de couscous, potiron, brocolis et feta

Infos pratiques Nombre de personnes 2 Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 10 minutes Degré de difficulté Très facile Coût Abordable Ingrédients 250 g de couscous moyen 180 g de potiron 150 g de brocolis 50 g de feta 25 g de canneberges séchées 1 poignée de jeunes pousses 1 oignon rouge 2 […]

Taboulé aux fruits secs et aux épices

Ingrédients / pour 4 personnes 350 ml de bouillon de légume 250 g de couscous moyen 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de piment doux 100 g de figues séchées 1 à 2 tomates 1/2 concombre 80 g de pignons de pin 80 ml de […]

Fleurs de courgettes ricotta safran

Pour 4 personnes: 12 Fleurs de courgettes 200g Ricotta 1 Oeuf 4 cuil. à soupe Huile d’olive 1 pincée Pistil de safran 5 cl Bouillon de volaille 1 Petite gousse d’ail 4 cuil. à soupe Parmesan râpé 2 Oignons nouveaux Sel, Poivre Étapes de préparation Otez les pistils de vos fleurs de courgettes. Otez la première […]