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Salade de couscous, potiron, brocolis et feta

Infos pratiques Nombre de personnes 2 Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 10 minutes Degré de difficulté Très facile Coût Abordable Ingrédients 250 g de couscous moyen 180 g de potiron 150 g de brocolis 50 g de feta 25 g de canneberges séchées 1 poignée de jeunes pousses 1 oignon rouge 2 […]

Ravioli aux épinards et à la ricotta

En voici une recette gourmande parfaite pour n’importe quelle occasion : les raviolis aux épinards et à la ricotta. Cette recette crémeuse et végétale est généreuse. La ricotta et les épinards forment une belle association gustative. INGRÉDIENTS 10 feuilles de pâtes fraîches 150 g de pousses d’épinards frais 200 g de ricotta huile d’olive sel […]

Ficelles picardes

Infos pratiques Nombre de personnes4 Temps de préparation30 min Temps de cuisson40 min Temps de repos/attente1h Degré de difficultéFacile CoûtBon marché Ingrédients Pour la pâte à crêpes : 125 g de farine 25 cl de lait 2 œufs 20 g de beurre + 1 noix pour cuire Pour la garniture : 500 g de champignons […]

Soupe de poulet à la pâte de khao soi

Infos pratiques Nombre de personnes6 Temps de préparation10 minutes Temps de cuisson40 minutes Degré de difficultéFacile CoûtBon marché Ingrédients 4 grands piments du Chili (ou guajillo séché), coupé en deux, épépiné 2 échalotes moyennes, coupées en deux 8 gousses d’ail 1 morceau de gingembre, pelé, tranché 60 g de coriandre hachée  1 cuillère à soupe de coriandre moulue 1 cuillère à soupe de curcuma moulu […]