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Quiche aux lardons et brocolis

Ingrédients 200 grammes de brocolis 1 pâte brisée fait maison ou prête à dérouler du commerce 30 centilitres de crème fraiche liquide 2 oeufs 200 grammes de lardons natures 1 oignon 1 cuillère à café d’huile d’olive Poivre noir de Madagascar Préchauffez le four à 200°C Faites cuire le brocolis à la vapeur pendant 15 à […]

Boulettes de viande suédoises

Ingrédients  / pour 4 personnes 15 cl de lait 5 cuillères à café de KRISPROLLS (sans sucres) émiettés 500 g de viande hachée ½ oignon, pelé et coupé finement 1 oeuf 1 cuillère à soupe de sel une pincée de poivre ½ cuillère à soupe de sucre huile pour friture PRÉPARATION 1Mélangez le lait et les krisprolls émiettés. Laissez tremper pendant 10 minutes. 2Ajouter la […]

Viltskav

Le Viltskav est une recette très populaire dans les pays scandinaves. Originaire de Suède, cette recette est proche du Renskav puisqu’il s’agit également d’un plat à base de viande agrémenté de champignons. Le Viltskav est une belle occasion de sublimer la viande de cerf qui est très parfumée et agréable en bouche. INGRÉDIENTS : 4 PERS. […]

Steak haché à la betterave

POUR 4 PERSONNES  PRÉPARATION: 10 MINUTES / CUISSON:10-12 MINUTES 500g de haché végétal (Ici Steaks Beyond meat, décongelés) 2 cuillère à soupe de margarine ou d’huile de colza 1 oignon jaune 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de câpres 120 g de betteraves marinée ou nature cuite 1 cuillère à soupe de moutarde (ici […]