1/2 chou frisé bien croquant 3 tomates bien mûres (ou 1 boîte de tomates concassées) 150 g de tofu bien ferme 4 champignons de Paris frais (ou 1 petite boîte de champignons de Paris) 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2 gousses d’ail 1 oignon 25 cl de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 3 cuillères à soupe de maïzena 1 cuillère à […]
600 g d’oignon environ 1 verre de riz 3 tomates ou concentré de tomate 150 g de veau (ça peut se faire avec du boeuf) 20 feuilles de chou vert 20 cl de crème liquide Pour les herbes : Coriandre Menthe Persil Aneth Ciboulette Faire cuire/griller/dorer les oignons dans de l’huile (olive), saler. Puis y ajouter un verre de riz, mélanger et laisser […]
250 g de riz rond 250 g de champignons 20 cl de vin blanc 1 oignon 1 cc de mélange « Cub’ Bouillon » du Comptoir Africain 3 cc de bouillon de poule Huile d’olive Romarin Persil Parmesan Sel Poivre long d’Ethiopie (Timiz) Dans une casserole, verser 1 litre d’eau, ajouter le bouillon de volaille et porter à […]
INGRÉDIENTS : 4 PERS. 2 jarrets de porc 1 chou vert 1 oignon 1 feuille de laurier 1 sachet de « Cub’Bouillon » du Comptoir Africain 1 clou de girofle 1 c. à soupe d’huile d’olive sel, poivre 1.Versez l’huile dans une cocotte. Lorsqu’elle est bien chaude, faites dorer les jarrets de porc sur chaque face. Émiettez le […]
