Tag Archives: Porc

Jarret de porc au chou vert

2 jarrets de porc 1 chou vert 1 oignon 1 feuille de laurier 1 cube de bouillon de légumes 1 clou de girofle 1 c. à soupe d’huile d’olive sel, poivre Versez l’huile dans une cocotte. Lorsqu’elle est bien chaude, faites dorer les jarrets de porc sur chaque face. Émiettez le bouillon de légumes et […]

Mignon de porc aux poireaux

Ingrédients : 4 Pers. 2 filets mignons de porc 10 petits poireaux 2 oignons émincés 20 g de beurre 1 dl de vin blanc sec 10 cl de créme fraîche 2 c. à soupe de d’huile sel, poivre du moulin Emincez les oignons et nettoyez les poireaux. Emincez deux poireaux et réservez les autres à […]

Côtes de porc grillées à la sauce à l’orange

Beurre 100g Sucre 50g Côtes de porc 4 Oranges 4 Gousses d’ail écrasées 2 Jus de citron 1/2 Huile de tournesol 4 cuillères à soupe Sauge 2 pousses Sel, Poivre 1 pincée Mélangez tous les ingrédients de la marinade. Badigeonnez les côtes avec la marinade puis faites-les dorer sur un gril ou à la poêle, […]

Jarret de porc au chou vert

INGRÉDIENTS : 4 PERS. 2 jarrets de porc 1 chou vert 1 oignon 1 feuille de laurier 1 sachet de « Cub’Bouillon » du Comptoir Africain 1 clou de girofle 1 c. à soupe d’huile d’olive sel, poivre 1.Versez l’huile dans une cocotte. Lorsqu’elle est bien chaude, faites dorer les jarrets de porc sur chaque face. Émiettez le […]