Ingrédients 4 Blancs de poulet 150g Yaourt 10 cl Lait de coco 1 Oignon 1 gousse Ail 1 cuil. à café Cumin 1 cuil. à café Curcuma 1 cuil. à café Garam masala 1 Petit morceau de gingembre frais 1 cuil. à café Concentré de tomates 1 Tomate 1 Jus de citron vert 2 cuil. […]
4 oignons 4 tomates ½ cc de poudre de curcuma ½ cc de poudre de piment rouge ½ cc de poivre 1 gousse d’ail 1 petit morceau de gingembre 2 tasses d’huile sel Couper le poulet en gros dés. Écraser le gingembre et l’ail pour faire une pâte. Hacher l’oignon. Chauffer l’huile dans une poêle […]
Infos pratiques Nombre de personnes 8 Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 1 heure 30 minutes Temps de repos/attente 30 minutes Degré de difficulté Facile Coût Abordable Ingrédients 1 épaule d’agneau désossée (environ 1,2 kg) 400 g de riz basmati 4 oignons 6 gousses d’ail 1 morceau de gingembre de 3 cm 2 […]
Infos pratiques Nombre de personnes6 Temps de préparation10 minutes Temps de cuisson40 minutes Degré de difficultéFacile CoûtBon marché Ingrédients 4 grands piments du Chili (ou guajillo séché), coupé en deux, épépiné 2 échalotes moyennes, coupées en deux 8 gousses d’ail 1 morceau de gingembre, pelé, tranché 60 g de coriandre hachée 1 cuillère à soupe de coriandre moulue 1 cuillère à soupe de curcuma moulu […]
