Tag Archives: Muscade

Tarte cht’i aux poireaux et au maroilles

Infos pratiques Nombre de personnes6 Temps de préparation25 minutes Temps de cuisson45 minutes Degré de difficultéFacile CoûtBon marché Ingrédients 1,2 kg de poireaux 1 rouleau de pâte brisée 300 g de maroilles 3 œufs 25 cl de crème épaisse 20 cl de lait 30 g de beurre sel,  poivre noix de muscade Étapes 1. Éliminez […]

Lasagne végétarienne aux légumes de saison

Ingrédients 6 à 8 feuilles de lasagne Sel et poivre 3 chicons, coupés en lanières Beurre ½ chou vert, coupé en lanières 3 poireaux, coupés en rondelles 500 ml de bouillon de légumes 2 càs de farine 500 ml de lait Noix de muscade 125 g de fromage vieux râpé Préparation Faites cuire les feuilles de lasagne dans […]

Quiche au chou-fleur et aux champignons

1/2 chou-fleur 200 g de champignon de Paris 100 g de lardons fumés 2 oeufs 10 cl de crème fraîche 100 g de parmesan 1 pincée de muscade Poivre Sel Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette et la parsemer d’haricots secs et la cuire sans garniture pendant 10 […]

Choux de Bruxelles au lard en cocotte

500 g de chou de Bruxelles 250 g de lard fumé 2 échalotes 100 g de beurre Muscade Poivre Sel Préparer d’abord les choux de Bruxelles : les nettoyer, puis les laver en les plongeant dans plusieurs bains d’eau froide. Les mettre ensuite à cuire 15 à 20 min dans une casserole d’eau bouillante salée. En fin de […]