Tag Archives: Poulet

Poulet karahi

4 oignons 4 tomates ½ cc de poudre de curcuma ½ cc de poudre de piment rouge ½ cc de poivre 1 gousse d’ail 1 petit morceau de gingembre 2 tasses d’huile sel Couper le poulet en gros dés. Écraser le gingembre et l’ail pour faire une pâte. Hacher l’oignon. Chauffer l’huile dans une poêle […]

Gratin de chou-fleur au poulet

Chou-fleur 1 Filets de poulet 350g Pommes de terre 2 Crème fraîche 10 cl Lait demi-écrémé 10cl Parmesan râpé 50g Huile d’olive 1 cuillère à soupe Ail 1 gousse Sel, poivre Préchauffez le four à 180°C. Pelez et écrasez l’ail. Découpez le chou-fleur en fleurettes. Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites […]

Poulet à la sauce aigre-douce (Chine)

Ingrédients Nombre de personnes : 2 250 g de poulet 2 tomates 1/4 concombre 1 carotte 1 poivron 1/2 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 gousse d’ail 2 piments (facultatif) 2.5 cuillères à soupe de vinaigre 2.5 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de sel 5 cuillères à soupe d’eau Couper le poulet en morceaux, les tomates en […]

Gyros de poulet

INGRÉDIENTS : 350g de filet de poulet ou dinde Un poivron jaune, un poivron rouge Un gros oignon, deux gousses d’ail frais Champignons bruns en lamelles Huile d’olive Crème fraîche épaisse Mélange gyros du Comptoir Africain PREPARATION : Couper les filets de volaille en longues et fines lamelles Faire de même avec les poivrons et l’oignon […]