1/2 chou frisé bien croquant 3 tomates bien mûres (ou 1 boîte de tomates concassées) 150 g de tofu bien ferme 4 champignons de Paris frais (ou 1 petite boîte de champignons de Paris) 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2 gousses d’ail 1 oignon 25 cl de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 3 cuillères à soupe de maïzena 1 cuillère à […]
250 g de riz rond 250 g de champignons 20 cl de vin blanc 1 oignon 1 cc de mélange « Cub’ Bouillon » du Comptoir Africain 3 cc de bouillon de poule Huile d’olive Romarin Persil Parmesan Sel Poivre long d’Ethiopie (Timiz) Dans une casserole, verser 1 litre d’eau, ajouter le bouillon de volaille et porter à […]
1/2 chou-fleur 200 g de champignon de Paris 100 g de lardons fumés 2 oeufs 10 cl de crème fraîche 100 g de parmesan 1 pincée de muscade Poivre Sel Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette et la parsemer d’haricots secs et la cuire sans garniture pendant 10 […]
INGRÉDIENTS : 350g de filet de poulet ou dinde Un poivron jaune, un poivron rouge Un gros oignon, deux gousses d’ail frais Champignons bruns en lamelles Huile d’olive Crème fraîche épaisse Mélange gyros du Comptoir Africain PREPARATION : Couper les filets de volaille en longues et fines lamelles Faire de même avec les poivrons et l’oignon […]
