Une recette de http://www.delices-du-monde.fr/ Ingredients 2 gros poivrons, coupés en deux dans la longueur et épépinés 1/2 cuil. à café de curcuma en poudre 75 g de lentilles du Puy 1/2 cuil. à café de coriandre en poudre 1/2 cuil. à café de paprika 45 cl de bouillon de poulet ou de légumes un peu d’huile […]
Une recette de http://recettes.de/ 4 bas de poulet (cuisse + aine) 2 foies 2 gésiers 3 oignons frais hachés 3 échalotes, hachées 5 gousses d’ail, pressées 4 oeufs durs 1 morceau de gingembre frais, râpé 2 cuillères à soupe de Berberé du Comptoir Africain 2 tomates pelées, épépinées et coupées en dés 1 boite de 120 […]
250 g de marrons cuits et pelés 150 g de sucre roux complet 1 pâte sablée 3 œufs Faites cuire les marrons grossièrement coupés avec le sucre et 10 cl d’eau pendant 5 min. Mixez le tout finement. Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte de 24 ou 26 cm de diamètre. Séparez […]
Une recette de Tortore Ingrédients (pour 2 personnes), recette inspirée de Tender de Nigel Slater et légèrement adaptée par mes soins – 45 gr. de beurre doux – 2 feuilles de laurier – 6 gousses de cardamome légèrement écrasées – 6 à 10 grains de poivre (j’ai utilisé du poivre Voatsiperifery) – 1 petit bâton […]
