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Saumon laqué aux légumes et sauce teriyaki

INGRÉDIENTS 4 pavés de saumon miel sauce teriyaki 2 carottes 1/2 chou chinois 100 g de pois gourmands 15 g de gingembre frais 5 branches de coriandre huile d’olive graines de sésame poivre noir de Kampot sel PRÉPARATION Préchauffez le four à 220°C (th.7-8). Pelez, lavez les carottes puis coupez-les en julienne. Découpez les pois […]

Cocotte épicée de carottes à l’orange

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 2 cuillère. à soupe d’huile d’olive 1 cuillère. à soupe de sucre Sel Poivre de Kampot noir 1 cuillère à café de vinaigre 1 cuillère à café de cumin en poudre 2 oranges 1/2 citron 6 brins de coriandre 4 cm de cannelle en bâton 8 carottes moyennes PRÉPARATION Grattez les carottes, […]

Poivrons farcis aux lentilles

Une recette de http://www.delices-du-monde.fr/ Ingredients 2 gros poivrons, coupés en deux dans la longueur et épépinés 1/2 cuil. à café de curcuma en poudre 75 g de lentilles du Puy 1/2 cuil. à café de coriandre en poudre 1/2 cuil. à café de paprika 45 cl de bouillon de poulet ou de légumes un peu d’huile […]