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Empanadas de Mamita (Uruguay)

Ingrédients : Pour la pâte : 4 pâtes feuilletées 1 jaune d’œuf 1 verre d’eau Pour la farce : 600 g de bœuf haché 3 oignons 1 tomate 50 g de raisins secs Golden Ail Persil plat Sel, poivre Huile 2 càs de farine 10 cl de bouillon de bœuf 3 œufs cuits durs Accompagnement […]