4 Côtes de veau 200g Girolles Oignons grelots (un peu) 1 Morceau de beurre Branches de persil(un peu) Sel Poivre Étapes de préparation Épluchez les oignons. Nettoyez les girolles et coupez en morceaux les plus grosses. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et faites-y colorer les côtes de veau sur chaque face. Retirez-les puis […]
4 Filets de raie sans peau ni cartilage de 140 g chacun 8 échalotes 4 gousses Ail 4 Petites courgettes 8 cuil. à soupe Huile d’olive 40g Raisins secs 1 Branche de thym 80g Pois chiches cuits 4 pincées Cumin 1 pincée Piment en poudre 40g Pistaches décortiquées 60g Beurre Sel Poivre Étapes de préparation […]
400 g de pâtes 2 oignons émincés 4 gousses d’ail pressées 1 bouquet de persil haché 1 verre de vin blanc poivre sel 500 g de chanterelles fraîches 50 cl de crème fraîche liquide Étape 1 Faire cuire les pâtes. Étape 2 Faire revenir l’ail et les oignons dans une sauteuse dans de l’huile d’olive. Étape 3 Ajouter les chanterelles, […]
Infos pratiques Nombre de personnes8 à 10 Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 40 minutes Degré de difficulté Facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette 3 pommes reinettes 2 œufs 175 g de beurre 15 cl de lait 250 g de farine 15 cl de miel 125 g de sucre brun […]
