INGRÉDIENTS 3 TOMATES OLIVETTE 2 COURGETTES 1 AUBERGINE 1 GOUSSE D’AIL 3 BRINS DE THYM 50 G DE PARMESAN FRAIS HUILE D’OLIVE SEL ET POIVRE PRÉPARATION Préchauffez le four à th. 6 -180 °C. Lavez et séchez les légumes et les brins de thym. Coupez les extrémités des courgettes. Retirez les pédoncules des aubergines et des tomates. Taillez tous les légumes en rondelles […]
INGRÉDIENTS 200 g de semoule fine à couscous (précuite) 1 bouquet de persil ( du jardin) 500 g de tomates ( du jardin) 200 g de poivrons (rouge, vert et jaune) ( du jardin) 4 citrons 1 bouquet de basilic ( du jardin) 1 bouquet de menthe ( du jardin) 100 g d’oignons ( du jardin) huile d’olive sel, poivre […]
6 tomates 1 concombre 1/2 citron 1 botte d’oignon nouveau 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe d’ huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre Sel Poivre (moi, je dis: poivre sauvage noir Voatsyperifery) Préparation Laver les tomates et les couper en gros morceaux. Couper le concombre en 2 et en peler une moitié. Réserver l’autre moitié pour le tartare. Éplucher […]
INGRÉDIENTS 2 tomates pelées 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 piments verts 1 oignon 1 c. à café de sucre 1 c. à soupe de vinaigre de vin sel PRÉPARATION Épépinez et hachez finement les poivrons et les piments. Pelez, épépinez et hachez finement les tomates. Hachez l’oignon. Mélangez tous ces ingrédients dans une […]
