Ingrédients pour 5 pers. Les étapes Étape 1 Tout d’abord préparer la pâte car elle doit reposer une demi heure. Verser les ingrédients secs : farine, semoule fine, sucre glace et levure chimique et mélanger. Étape 2 Puis ajouter le beurre mou (j’avais oublié de mélanger les ingrédients secs alors j’ai ôté le beurre puis […]
Pour 22 kebbe de belle taille 250g de semoule (ou de boulghour) 2 aubergines 2 gousses d’ail 2 oignons 1 piment rouge (ou piment séché) 1 cuillère à café de maïzena 1 cuillère à café de pili pili 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère […]
INGRÉDIENTS 15 g de levure fraîche de boulanger (ou 5 g de levure déshydratée) 100 g de semoule fine 100 g de farine 35 cl de lait 20 g de sucre 5 g de levure chimique Pour la crème 5 cl de crème liquide 10 cl de lait 1 cuillère(s) à café de semoule fine […]
INGRÉDIENTS Pour la pâte : 200 g de semoule fine 200 g de farine 250 ml d’eau tiède 1 c. à soupe de sel 2 c. à café de levure boulangère Pour la farce : 2 escalopes de poulet 20 cl de crème 1 c. à soupe de curry 1 oignon émincé PRÉPARATION ÉTAPE 1 Dans […]
