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Burgers de carottes, mayo pimentée

Les burgers carottes300 g gousse d’ail2 oignon1 pois chiches (en boîte)200 g tempeh (fumé)120 g fécule de maïs3 c à c zaatar1 c à s cumin1 c à c curry1 c à s huile d’olive La mayonnaise mayonnaise3 c à s moutarde1 c à s flocons de piment1 c à s Finition cornichons4 épinards frais100 […]

Poulet à la sauce aigre-douce (Chine)

Ingrédients Nombre de personnes : 2 250 g de poulet 2 tomates 1/4 concombre 1 carotte 1 poivron 1/2 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 gousse d’ail 2 piments (facultatif) 2.5 cuillères à soupe de vinaigre 2.5 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de sel 5 cuillères à soupe d’eau Couper le poulet en morceaux, les tomates en […]

Potage aux poireaux, pommes de terre et légumes racines

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes Ingrédients 3 poireaux moyens 1 grosse pomme de terre 2 bottes de petits navets 400 g de petites carottes 2 panais 1 bouillon cube à la poule sel et poivre huile d’olive Les étapes   Peler les navets, les carottes et les panais en conservant si possibles les […]