Ingrédients 1 kg de courge butternut ou de potimarron 150 g de fourme d’Ambert 100 g de cerneaux de noix 15 cl de crème liquide 1 œuf 3 gousses d’ail 80 g de parmesan fraîchement râpé 20 g de beurre sel poivre Préchauffez le four à 180° (th 6). Épluchez la courge et coupez-la en […]
Infos pratiques Nombre de personnes2 Temps de préparation5 minutes Temps de cuisson15 minutes Degré de difficultéFacile Ingrédients 2 cuisses ou filets de poulet 3 cuillères à soupe de mirin (vinaigre de riz) 1 cuillère à soupe de saké 200 g de dashi 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de sucre ½ gros […]
Ingrédients (8 personnes) 1 dinde Label Rouge 3.5 Kg 3 boudins blancs truffes 20 cl de Noilly Prat 200g de champignons de Paris 200g de pleurotes 150g de beurre 150g de veau haché 10 cl de lait 3 échalotes 1 œuf 3 tranches de pain de mie 2 c à soupe de persil haché 4 […]
Ingrédients : Pour le poulet : 1 poulet de 1.5 kg 150 g beurre 1 bouquet de persil 4 gros oignons coupés en lamelles quelques pistils de safran 1 bâtonnet de cannelle 4 c. à soupe de sucre 6 œufs sel, poivre Une 1/2 cuil à café de gingembre 1 c. à c de curcuma […]
