Ingrédients : 440 g de pois chiches secs (pas en boîte) 1 oignon finement haché 2 gousses d’ail pilées 2 cuillères à soupe de persil frais haché 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée 2 cuillères à café de cumin moulu 1/2 cuillère à café de levure Huile végétale pour la friture 1 cuillère […]
Ingrédients pour le Tom Kha Kai Préparation du Tom Kha kai Une recette de https://toutelathailande.fr
Ingrédients : 1 poivron orange 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 c. à café de baies roses 1 pincée de cumin en poudre 1 pincée de gingembre en poudre 1 pincée de coriandre en poudre 1 soupçon de piment rouge en poudre Sel, poivre 1 échalote 1 c. à soupe de vinaigre à l’échalote […]
Les ingrédients pour 4 personnes : 250 g de semoule de couscous grosse ou moyenne 55 cl d’eau Sel 3 pincées de piment en poudre 1 cuil. à soupe de curry à l’ancienne 2 tomates 1 poivron vert 5 branches de menthe fraîche 5 branches de basilic frais 5 branches de coriandre fraîche 5 cl d’huile d’olive 5 cl de […]
