Tag Archives: curry à l’ancienne

Taboulé à partager du chef Philippe Etchebest

Les ingrédients pour 4 personnes : 250 g de semoule de couscous grosse ou moyenne 55 cl d’eau Sel 3 pincées de piment en poudre 1 cuil. à soupe de curry à l’ancienne 2 tomates 1 poivron vert 5 branches de menthe fraîche 5 branches de basilic frais 5 branches de coriandre fraîche 5 cl d’huile d’olive 5 cl de […]

Curry de bœuf sud-africain

Une recette de http://www.ctresfacileafaire.com Ingrédients : 1 oignon – 750 g de boeuf à braiser – 2 CS d’huile de tournesol – 30 g de beurre – 2 pommes de terre (ou plus si vous aimez ça) – 50 cl d’eau bouillante – 400 g de tomates en conserve avec le jus – une petite boîte de pois […]

Thon malgache au coco

Ingrédients 4 steaks de thon 45 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de beurre fondu 2 cuillères à d’huile 6 tomates concassées 3 oignons émincés 1 cuillère à soupe de curry à l’ancienne Du sel Poivre vert de Sichuan Fagara Préparation Dans une grande poêle, faites […]