Ingrédients: Pour la pâte – farine – 500g levure de boulanger instantanée – 1 sachet sel – 1 càc eau – 250ml, à ajuster Pour la farce – blancs de poireaux – 6 oignon – 1 poivre noir – 1 pincée graines de coriandre moulues – au goût garam massala – au goût sel huile d’olive Pour la cuisson – huile neutre Pour la sauce – Yaourt – Sel & poivre – Coriandre fraîche – […]
INGRÉDIENTS 3 TOMATES OLIVETTE 2 COURGETTES 1 AUBERGINE 1 GOUSSE D’AIL 3 BRINS DE THYM 50 G DE PARMESAN FRAIS HUILE D’OLIVE SEL ET POIVRE PRÉPARATION Préchauffez le four à th. 6 -180 °C. Lavez et séchez les légumes et les brins de thym. Coupez les extrémités des courgettes. Retirez les pédoncules des aubergines et des tomates. Taillez tous les légumes en rondelles […]
Ingrédients pour 4 personnes Tranches de pain de campagne – 8 Tomates – 2 Mozzarella de bufflonne (ou vache) Huile d’olive vierge extra Basilic Sel Poivre Origan Préparation de la bruschetta caprese Pour commencer, coupez la mozzarella et les tomates en petits dés. Assaisonnez avec de l’huile d’olive vierge extra, de l’origan, du sel et […]
Ingrédients Du sel, poivre 2 poignées de petits pois (frais ou surgelés) 1 carotte 1 à 2 branches de céleri Pour la farce 1 tranche de jambon de 5 mm De la chapelure De l’eau 2 œufs un peu de farine 2 boules de mozzarella 1 boîtes de concentré de tomates de 70g 1 boîte de passata de 400g 2 capsules de safran 3 […]
