Tag Archives: Garam Massala

Bol au tempeh croustillant, halloumi grillé et cari

Ingrédients 250 ml (1 tasse) de riz basmati 5 ml (1 c. à thé) de graines de cumin 250 ml (1 tasse) d’eau 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 2,5 ml (1/2 c. à thé) de gingembre, fraîchement râpé 1 pincée de curcuma 1 pincée de garam masala 1 pincée de paprika fumé […]

Bolanis aux poireaux

Ingrédients: Pour la pâte – farine – 500g levure de boulanger instantanée – 1 sachet sel – 1 càc eau – 250ml, à ajuster Pour la farce – blancs de poireaux – 6 oignon – 1 poivre noir – 1 pincée graines de coriandre moulues – au goût garam massala – au goût sel huile d’olive Pour la cuisson – huile neutre Pour la sauce – Yaourt – Sel & poivre – Coriandre fraîche – […]

Curry de bœuf sud-africain

Une recette de http://www.ctresfacileafaire.com Ingrédients : 1 oignon – 750 g de boeuf à braiser – 2 CS d’huile de tournesol – 30 g de beurre – 2 pommes de terre (ou plus si vous aimez ça) – 50 cl d’eau bouillante – 400 g de tomates en conserve avec le jus – une petite boîte de pois […]