Tajine d’agneau aux artichauts violets, fèves et courgettes
Ingrédients / pour 4 personnes 1,2 kg de viande d’agneau découpée en morceaux 5 artichauts violets 400 g de fèves 1 courgette 1 oignon 10 feuilles de menthe 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à soupe d’huile d’olive PRÉPARATION Écosser les fèves, laver tous les légumes. […]