INGRÉDIENTS 2 oignons 500 g de tomates fraîches 25 cl de lait de coco 2 c. à soupe de coriandre hachée 2 kg de crevettes décortiquées 1 kg de purée de manioc 3 c. à soupe d’huile végétale sel fin et poivre noir du moulin PRÉPARATION ÉTAPE 1 Pelez et émincez finement les oignons. ÉTAPE 2 Lavez, […]
Pour 6 personnes Ingrédients 500 g Pois chiche cuit au naturel en conserve 4 Oignon nouveau 5 tiges Persil plat 3 tiges Coriandre fraîche 1 c. à café Cumin en poudre 1 c. à café Coriandre en poudre 1 c. à café Paprika 1 pincée Piment fort en poudre 2 c. à soupe Farine 2 c. […]
Pour 6 personnes Ingrédients 2 Entrecôte 350 g Nouille de riz 75 g Cacahuète 100 g Pousse de soja 1 bouquet Coriandre 3 Citron vert 2 Piment rouge 2 Gousse d’ail 1 c. à soupe Coriandre en poudre 1 c. à café Gingembre en poudre 1 c. à soupe Baie rose 2 bâtons Citronnelle 4 […]
La liste des courses pour 2 belles assiettes: 2 aubergines coupées en gros cubes 1 c. à c. de graines de coriandre 1 c. à c. de graines de fenouil 1 c. à c. de cumin en poudre 1 c. à c. de paprika doux 2 c. à s. de yaourt à la grecque 2 […]
