300 g de betterave rouges (crues à faire cuire ou déjà cuites – au choix) 2 bûchettes de fromage de chèvre ou 1 bûche cendrée de fromage de chèvre sec 75 g de mayonnaise 1 échalote ciselée 15 g de câpres hachés 15 g de persil ciselé feuille de persil plat goutte de tabasco 1 dl de huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès Sel fin Poivre moulu […]
Infos pratiques Nombre de personnes 4 Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 25 minutes Degré de difficulté Facile Coût Bon marché Ingrédients 1 chou-fleur de taille moyenne, coupé en bouquets 100g d’amandes, tranchées et grillées 100g de noix de cajou grillées 1/2 cuillère à café de graines de fenouil 1/2 cuillère à café […]
Les ingrédients 5 c. à soupe de crème de soja 1 c. à soupe de jus de citron 3 c. à soupe de vinaigre de cidre 1 c. à soupe de moutarde Sel et poivre 10 cl d’huile de colza (ou un mélange huile de colza, huile d’olive) Préparation Dans le bol d’un mixeur plongeur, […]
Un plat végétarien complet, parfumé et délicieux ! Infos pratiques Nombre de personnes 3 Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 35 minutes Degré de difficulté Très facile Coût Bon marché Ingrédients 4 grosses gousses d’ail 2 morceau de gingembre frais, pelé et haché grossièrement huile de carthame Du sel 1 cuillère à soupe de coriandre moulue ¼ de cuillère […]
