Tom Kha Kai, soupe de poulet au lait de coco citronné
Ingrédients pour le Tom Kha Kai Préparation du Tom Kha kai Une recette de https://toutelathailande.fr
Category | Plats
Bœuf « Le tigre qui pleure »
Viande de boeuf (brisket) 500 g Sauce poisson 1 c à s Sauce huitre 1 c à s Sucre blanc 1 c à s Pour la sauce:Sauce poisson 3 c à sSucre de palme 1 c à Jus de citron vert 1 c à sMélange « Le Tigre Qui Pleure » du Comptoir Africain Préparation Une recette […]
Pad thaï (Nouilles de riz sautées au poulet)
Poitrine de poulet désossée 500 g Fève(s) 500 g Nouille de riz 250 g Oignon(s) vert(s) 6 Citron(s) vert(s) 4 quartier(s) Poivron(s) 2 Ail 3 gousse(s) Œuf(s) 2 Coriandre fraîche 125 g Cacahuète(s) sans sel 125 g Sauce chili douce 125 ml Sauce nuoc mam 80 ml Jus de citron(s) vert(s) 3 c. à soupe […]
Tourte aux épinards et à la ricotta
Pour la pâte: 200 g de farine tamisée 30 g de saindoux 1 oeuf 60 g de beurre 1 c. à soupe d’huile d’olive sel Pour la garniture: 450 g d’épinards surgelés 200 g de ricotta 50 g de crème fraîche 1 gousse d’ail 1 pincée de muscade râpée 25 g de beurre sel, poivre […]