6 cl de rhum0.5 demi de citron vert15 cl de colaglaçons Directement dans le verre (type verre « tumbler »), verser le rhum et le citron sur les glaçons. Ajouter le cola et mélanger doucement. Déguster bien frais avec une rondelle de citron.
Pour 22 kebbe de belle taille 250g de semoule (ou de boulghour) 2 aubergines 2 gousses d’ail 2 oignons 1 piment rouge (ou piment séché) 1 cuillère à café de maïzena 1 cuillère à café de pili pili 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère […]
Ingrédients : 3 poivrons rouges 60 gr de cerneaux de noix 1 piment pili-pili 1 gousse d’ail 1 c. à soupe de jus de citron jaune 1 c. à café de cumin 20 gr de chapelure 3 c. à soupe d’huile d’olive 3 c. à soupe de mélasse de grenade Sel Pain pita pour servir Préparation : […]
750 g de pâte brisée 500 g d’épaule ou de gigot d’agneau haché le zeste de 1 citron jaune 75 g de raisins secs 1 cuillère(s) à café de garam masala 50 g de beurre pommade 1 œuf battu sel, poivre du moulin Étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur […]
