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Tajine de poulet aux amandes, abricots et pruneaux

INGRÉDIENTS : 6 PERS. 1,2 kg de poulet 200 g de pruneaux 20 amandes émondées 12 abricots secs 2 tomates 2 oignons 50 cl d’eau tiède 1 cube de bouillon de légumes 1 dose de safran 1 pincée de cannelle en poudre 1 pincée de cumin en poudre 2 c. à soupe de graines de sésame […]

Kebab de saumon aux épices

Infos pratiques Nombre de personnes4 Temps de préparation25 minutes Temps de cuisson10 minutes Degré de difficultéFacile CoûtBon marché Ingrédients 2 cuillères à soupe d’origan frais haché 2 cuillères à café de graines de sésame 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de sel  1/4 cuillère à café de piment rouge en flocons (nyora) 750 g de filet de saumon sans peau (de […]

Bol du bouddha

Ingrédients 165 ml (2/3 tasse) de quinoa cuit 1/2 patate douce en cubes de 2 cm 85 ml (1/3 tasse) de pois chiches en boîte, rincés et égouttés 1 pincée de chacun : cumin curcuma et graines de coriandre moulues 1 carotte taillée en rubans (à l’économe) ou en tranches 85 ml (1/3 tasse) de […]