Ingrédients 1 rôti de porc de 2-3 lb 2 c. à soupe du mélange « 4 épices » du Comptoir Africain 2 c. à soupe gros sel 4 c. à soupe sucre roux 1 céleri-rave moyen 2 patates douces 1 gros bulbe de fenouil ¼ tasse huile d’olive Préparation Chauffer le four à 325 °F. Mélanger les […]
Les crevettes au lait de coco est une recette simple, rapide et très délicieuse. Elle est aussi connue sous le nom de “Coco crevettes” à Madagascar. Les crevettes sont cuites dans une sauce au lait de coco, vous pouvez servir cette sauce avec du riz ou du chapattis. Nombres de personne: 4 Temps de cuisson: 30 min Ingrédients: 1kg […]
Ingrédients pour 6 hamburgers 200 gr de pois chiches 200 gr de maïs 200 gr de petits pois 1 gros oignons (ou deux petits) 2 oeufs Farine Chapelure Salade et tomates pour mettre dans les hamburgers Epices: poivre noir, paprika fumé, cumin, curry à l’ancienne (inutile, je présume, de vous conseilelr les épices du Comptoir Africain […]
Portion: 4 Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 40 min Ingrédients: 3 tasses d’épinards, haché 400 g de bœuf, coupé en cubes 3 tomates fraîches, écrasées ½ cuillère à soupe de concentré de tomate 1 oignon, émincé 2 gousses d’ail, hachées 1 cuillère à soupe de gingembre frais, émincé Sel, selon votre goût 2 cuillères à […]
