Une recette ultra simple, zéro stress, mais avec un résultat fondant–caramélisé irrésistible.

Ingrédients (4 personnes) :

– 1 courge butternut

1 paquet de féta

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à soupe de miel liquide

poivre frais de Kampot

Fleur de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 190°C.

Laver et couper la butternut en quartiers.

Mélanger huile, miel, sel dans un bol. Enrober bien les morceaux de butternut et les disposer à plat sur la plaque du four.

Enfourner 30/40 min jusqu’à avoir une belle coloration dorée.

Dresser joliment les morceaux de courge, émietter la feta dessus et parsemer de grains de poivre frais (la douceur du plat maîtrise parfaitement le feu du poivre, allez y)

Astuce : Servir avec roquette + noisettes torréfiées