Category | Entrées chaudes

Soupe de citrouille à la vanille

Pour 4 personnes 1 potiron 6 à 7 carottes 3 à 4 pommes de terre 1 gousse de vanille sel, poivre mélange 4 épices gingembre frais thym et laurier PREPARATION 1° Choisir un beau potiron. Couper le chapeau du potiron, enlever les pépins et couper la chair en faisant bien attention de ne pas abîmer […]

Langoustines vanille et amandes

Une entrée chaude en moins de 30 minutes… Ingrédients pour 6 personnes : 30 langoustines, 5 cuillères à soupe d’huile d’olive, 50gr. de beurre, 120gr. d’amandes émondées, 3 gousses de vanille, fleur de sel. Ouvrez les gousses de vanille en 2 dans la longueur et passez la pointe d’un couteau à l’intérieur des gousses pour […]