INGRÉDIENTS Pour la pâte : 200 g de semoule fine 200 g de farine 250 ml d’eau tiède 1 c. à soupe de sel 2 c. à café de levure boulangère Pour la farce : 2 escalopes de poulet 20 cl de crème 1 c. à soupe de curry 1 oignon émincé PRÉPARATION ÉTAPE 1 Dans […]
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la recette des empanadas fourrés à la viande : 3 rouleaux Pâte brisée 500 g Boeuf haché 2 Oignon rouge 1 Poireau 2 c. à soupe Huile d’olive Paprika Sel et poivre Pour la dorure : 1 Jaune d’oeuf Réalisation Commencer cette recette d’empanadas fourrés à la viande en épluchant […]
Pour 6 personnes Ingrédients 500 g Pois chiche cuit au naturel en conserve 4 Oignon nouveau 5 tiges Persil plat 3 tiges Coriandre fraîche 1 c. à café Cumin en poudre 1 c. à café Coriandre en poudre 1 c. à café Paprika 1 pincée Piment fort en poudre 2 c. à soupe Farine 2 c. […]
Cette recette provient du livre du si sympathique blogueur Irlandais, Donal Skehan intitulé the Good Mood Food. Toute l’originalité de la recette provient de la façon de couper les pommes de terre. Chacune est coupé en tranches fines (environ 3 mm) mais pas jusqu’au bout, ce qui permet à la pomme de terre de s’ouvrir comme un éventail […]
