Une recette de http://geekassiet.fr/ Pour 32 samoussas : 16 feuilles de brick 1/3 de chou rouge 2 à 3 carottes 1 poireau 1 petit oignon Sauce soja Huile d’olive 2-3 pommes-de-terre Eau Huile de friture Émincer finement le chou rouge, le poireau et hacher l’oignon. Couper les carotte en brunoise (petits dés). Faire chauffer de l’huile […]
INGRÉDIENTS 30 g de lard fumé 20 cl de fond blanc de volaille 5 cl de crème fraîche liquide 1/4 de feuille de gélatine 1/2 l de fond blanc de volaille 1/4 de zeste d’orange 50 g d’oignon 500 g de potiron, potiron muscade et potimarron 2 jus d’orange 30 g de beurre PRÉPARATION Réaliser […]
Une recette de http://www.mercotte.fr/ Pour 6 personnes : 250g de Comté, 3 gros fonds d’artichauts cuits, 20 très fines tranches de pancetta, 3 jaunes d’œufs, 5cl de Chignin, 125g de crème, sel, poivre, quelques pignons. La veille, coupez le Comté en petits dés de 5mm, mettez-les dans un bol, arrosez-les de Chignin (vin blanc de Savoie), réservez au […]
Une recette de https://humour-gloire-et-beaute.blogspot.be 2 oignons émincés 2 poivrons émincés 2 gousses d’ail émincées 4 carottes râpées Une boite 400g de tomates concassées 1 CS de concentré de tomate 1 boite de 400g de haricots blancs 2 cc de curry à l’ancienne 50g de gingembre frais râpé Quelques feuilles de thym frais 1 cc de poudre de piment […]
