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Rhum arrangé

Temps de préparation : 25 minutes Ingrédients (1 Portion) : – 1 l de rhum blanc de bonne qualité- 2 gousses de vanille- 3 bâtons de cannelle- 15 cl de sucre de canne liquide- 2 grosses bananes ou 1 ananas ou trois/quatre fruits de la passion… Soit un mélange de tout cela !! On peut même essayer d’autres fruits… Préparation de la recette :  […]

Poulet Mon Coco à la Vanille et au Gingembre

Ingrédients (2 personnes): – 2 escalopes de poulet – 1 oignon – 1 poivron ( voire deux si vous aimez ça !) – 1 gousse de vanille – 2 belles cuillères à soupe de confiture de gingembre – 250 ml de lait de coco – sel poivre huile d’olive Préparation: Tailler l’oignon en fines lamelles […]

Confiture de pêches à la vanille

Confiture de pêches à la vanille Ingrédients Pour 3 pots : 1,5 kg de pêches jaunes 1,5 kg de sucre en morceaux 1 gousse de vanille Le jus d’1 citron Recette Ebouillanter les pêches, puis les peler. Les dénoyauter. Les détailler en quartiers. Verser 25 cl d’eau dans une cocotte. Ajouter le sucre, la gousse […]

Riz au lait créole

Ingrédients: Pour 8 convives :  500g de riz 1,5 L de lait 4 sachets de sucre vanillé 300g de sucre en poudre un peu de sel fin 6 cuillères à soupe de rhum 100g d’amandes effilées une boite d’ananas en morceaux au sirop. Préparation: Laver rapidement le riz à grande eau, l’égoutter et le jeter […]