Une recette de http://www.papillesetpupilles.fr/ Pour 6 personnes : 4 morceaux de poulet fermier 6 pommes de terre 6 carottes 40 cl de bouillon de volaille 2 oignons 1 feuille de laurier 3 brins de thym 1 pincée de sel 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de […]
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 poulet entier – aubergine – 1/2 courgette – 3-4 tomates – 1 grosse boîte de tomates pelées – 2 gousses d’ail – 1 très gros oignon – laurier (5-7 feuilles) – thym (attention à ne pas […]
Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 2 heures Ingrédients 500g de viande de bœuf pour pot au feu (paleron, gite) 4 carottes 2 poireaux 1/2 chou rouge 2 branches de céleri 2 oignons 2 gousses d’ail 2 clous de girofle, thym, laurier 1 botte de persil 10 grains […]
Ingrédients Quelques morceaux de boeuf bourguignon 1 grosse poignée de trompettes de la mort sèches lardons fumés Quelques champignons de paris nettoyés et coupés en rondelles vin rouge beurre huile laurier thym 4 échalotes sel poivre long d’Afrique du Sud Préparation Dans une grande poêle, faites revenir les morceaux de bœuf bourguignon dans un mélange […]
