Il s’agit d’un plat à base de viande de bœuf hachée revenue dans des oignons, de l’ail et des épices, généralement accompagnée de riz blanc et de haricots noirs, ainsi que de bananes plantains frites. On y trouve parfois aussi des poivrons, du vin et des raisins secs. Ingrédients : Pour 6 personnes 2 cuillères […]
Infos pratiques Nombre de personnes4 Temps de préparation10 minutes Temps de cuisson10 minutes Degré de difficultéFacile CoûtBon marché Les ingrédients de la recette 2 poivrons de couleur, épépinés et coupés en cubes 340 g de halloumi, coupé en cubes 225 g de champignons de paris 200 g de petits oignons rouges 2 c. à soupe […]
Ingrédients / pour 4 personnes 300 g de bavette d’Aloyau 1 cuillère à café de cumin moulu 1⁄2 cuillère à café de coriandre moulue 1⁄2 cuillère à café d’origan séché 1 pincée de piment de Cayenne 1 gousse d’ail hachée 60 ml d’huile d’olive 1⁄2 mangue 1 pomme 1 carotte 5 cl de vinaigre de […]
Infos pratiques Nombre de personnes4 Temps de préparation25 minutes Temps de cuisson10 minutes Degré de difficultéFacile CoûtBon marché Ingrédients 2 cuillères à soupe d’origan frais haché 2 cuillères à café de graines de sésame 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de piment rouge en flocons (nyora) 750 g de filet de saumon sans peau (de […]
