Tag Archives: miel

Balah el sham, pâtisserie orientale au miel

Ingredients 250 ml d’eau 50 gr de beurre 50 gr d’huile végétale 3 oeufs vanille selon le gout 200 gr de farine 1 c a soupe de sucre pour le sirop: miel diluée dans un peu d’eau et parfumé de zeste de citron. Etapes de réalisation Dans une grande casserole, mélanger l’eau, le sucre, l’huile […]

Baklawa à la pâte filo

Toutes les photo sur https://www.amourdecuisine.fr/article-baklawa-baqlawa-a-la-pate-filo-pour-la-fete-d-aid.html les ingredients: ( pour un grand plateau) 2 boites de pâte filo 1 kg d’amande mondées séchées et moulues sucre cristallisés selon votre gout ( pour la farce d’amandes) 1 cac de cannelle eau de fleur d’oranger Smen (voir comment le faire) 500 gr de miel ( prévoir plus selon votre […]

Sauce Barbecue au miel

Ingrédients : 1/2 verre de ketchup 1 verre de purée de tomates 1/2 verre de miel 1/4 de verre de mélasse de canne à sucre 1/4 de verre de vinaigre de vin 2 cuil. à café d’épices Barbecue du Comptoir Africain 1/2 cuil. à café rase de paprika fumé du Comptoir Africain 1 cuil. à café d’ail en […]

Saumon laqué aux légumes et sauce teriyaki

INGRÉDIENTS 4 pavés de saumon miel sauce teriyaki 2 carottes 1/2 chou chinois 100 g de pois gourmands 15 g de gingembre frais 5 branches de coriandre huile d’olive graines de sésame poivre noir de Kampot sel PRÉPARATION Préchauffez le four à 220°C (th.7-8). Pelez, lavez les carottes puis coupez-les en julienne. Découpez les pois […]