Le jus de gingembre frais a une très bonne saveur. Le gingembre est aussi connu pour ses bienfaits pour la santé, il est très consommé en Afrique et ainsi qu’en Asie. C’est une boisson très célèbre en Côte d’ivoire, au Sénégal, en Guinée, au Mali et aussi au Maroc. Il est aussi connu sous le […]
Ingrédients / pour 6 personnes 500 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée 10 g de sucre 80 g de beurre coupé en dés 320 g de lait tiède (35°C) 1 jaune d’oeuf graines de sésame PRÉPARATION 1 Dans un saladier, mélangez à la spatule la farine, la levure et le sucre. Ajoutez […]
INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 2 cuillère. à soupe d’huile d’olive 1 cuillère. à soupe de sucre Sel Poivre de Kampot noir 1 cuillère à café de vinaigre 1 cuillère à café de cumin en poudre 2 oranges 1/2 citron 6 brins de coriandre 4 cm de cannelle en bâton 8 carottes moyennes PRÉPARATION Grattez les carottes, […]
Une recette de Tortore Ingrédients (pour 2 personnes), recette inspirée de Tender de Nigel Slater et légèrement adaptée par mes soins – 45 gr. de beurre doux – 2 feuilles de laurier – 6 gousses de cardamome légèrement écrasées – 6 à 10 grains de poivre (j’ai utilisé du poivre Voatsiperifery) – 1 petit bâton […]
