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Cuba Libre

6 cl de rhum0.5 demi de citron vert15 cl de colaglaçons Directement dans le verre (type verre « tumbler »), verser le rhum et le citron sur les glaçons. Ajouter le cola et mélanger doucement. Déguster bien frais avec une rondelle de citron.

Tiramisù à l’ananas et au rhum

Infos pratiques Nombre de personnes 6 Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 3 minutes Temps de réfrigération 3 heures Degré de difficulté Facile Coût Bon marché Ingrédients 1 petit ananas Victoria 250 g de mascarpone 12 biscuits à la cuiller 2 jaunes d’œufs 3 blancs d’œufs 5 cuil. à soupe de sucre 30 […]

Confiture de courgettes aux épices

Ingrédients: · 1 kg de courgette · 300 gr de sucre de canne roux · 300 gr de sucre Muscovado · 1 orange (zeste et jus) · 1 cuillère à café de cannelle en poudre · 1 cuillère à café de gingembre en poudre · 1 cuillère à café de cardamome verte en poudre · 2 belles gousses de vanille fraîche · 1/2 cuillère […]

Bananes flambées, façon Bernard

Pour 4 personnes: Six belles bananes, pas trop mûres Une bonne grosse orange bien juteuse Deux gousses de vanille fraîche (vous savez où en trouver, non ?) 150 grammes d’amandes effilées. Sucre On fait quoi ?  Coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur Dans une poêle, faire fondre du beurre. Y déposer les […]