12 champignons de Paris 80 g de beurre ramolli 3 échalotes 2 gousses d’ail Persil frais Poivre Sel Parmesan rapé Etape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Etape 2 Nettoyer les champignons et les brosser légèrement pour enlever la terre. Etape 3 Enlever les queues et couper les bouts terreux. Etape 4 Emincer les échalotes et les gousses d’ail. Etape 5 Passer les queues […]
Infos pratiques Nombre de personnes4 Temps de préparation10 minutes Temps de cuisson25 minutes Degré de difficultéFacile CoûtBon marché Ingrédients 350 g de crevettes roses cuites 500 g de trompettes-des-morts 20 g de champignons noirs séchés 500 g de cœur de chou chinois ou frisé 2 tablettes de bouillon de poule 50 g de gingembre frais […]
INGRÉDIENTS 1 kg d’épaule de veau 3 carottes 3 blancs de poireaux 1 oignon 1 gousse d’ail 3 échalotes 1 brin de céleri 1 citron 400 g de champignons de Paris 4 c. à soupe de vin blanc sec 3 oeufs 6 c. à soupe de crème fraîche allégée à 5% de MG 2 c. […]
Ingrédients Quelques morceaux de boeuf bourguignon 1 grosse poignée de trompettes de la mort sèches lardons fumés Quelques champignons de paris nettoyés et coupés en rondelles vin rouge beurre huile laurier thym 4 échalotes sel poivre long d’Afrique du Sud Préparation Dans une grande poêle, faites revenir les morceaux de bœuf bourguignon dans un mélange […]
