Category | Entrées froides

Quiche aux lardons et brocolis

Ingrédients 200 grammes de brocolis 1 pâte brisée fait maison ou prête à dérouler du commerce 30 centilitres de crème fraiche liquide 2 oeufs 200 grammes de lardons natures 1 oignon 1 cuillère à café d’huile d’olive Poivre noir de Madagascar Préchauffez le four à 200°C Faites cuire le brocolis à la vapeur pendant 15 à […]

Tarte à la citrouille

Pâte sablée 1 Citrouille 800 g Oeufs 3 Sucre roux de canne 150 g Crème fraîche liquide 20 cl Sucre vanillé 1 sachet Muscade 1 pincée Sel 1 pincée Coupez la citrouille en cube, en retirant la peau, et faites cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Pendant ce temps, préchauffez le four à 200°C. […]

Soupe froide d’été suédoise

Pour 4 personnes 400ml de yaourt nature (entier) 200ml de bouillon de légumes froid 150ml de crème fraîche 1 gousse d’ail pressé 3 c. à s. de ciboulette ciselée 3 mini-concombres (pour moi épluchés) Environ 320g de crevettes nordiques (décortiquées) Quelques brins d’aneth frais Sel et poivre Préparation Mixez le yaourt, le bouillon de légumes, […]

Salade de couscous, potiron, brocolis et feta

Infos pratiques Nombre de personnes 2 Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 10 minutes Degré de difficulté Très facile Coût Abordable Ingrédients 250 g de couscous moyen 180 g de potiron 150 g de brocolis 50 g de feta 25 g de canneberges séchées 1 poignée de jeunes pousses 1 oignon rouge 2 […]