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Curry de bœuf sud-africain

Une recette de http://www.ctresfacileafaire.com Ingrédients : 1 oignon – 750 g de boeuf à braiser – 2 CS d’huile de tournesol – 30 g de beurre – 2 pommes de terre (ou plus si vous aimez ça) – 50 cl d’eau bouillante – 400 g de tomates en conserve avec le jus – une petite boîte de pois […]

Pot-au-feu

Ingrédients / pour 8 personnes 3 kg de viande de boeuf en parts égales : paleron, gite, culotte et queue. 8 carottes 8 poireaux 8 pommes de terre 1/2 chou 4 navets Pour la cuisson : 2 oignons et 4 gousses d’ail 4 clous de girofle, thym, laurier, 1 branche de céleri, 1 bouquet de persil 15 grains de poivre et du gros sel Pour la table : cornichons et gros sel PRÉPARATION Épluchez […]

Soupe chinoise aux crevettes et trompettes de la mort

Infos pratiques Nombre de personnes4 Temps de préparation10 minutes Temps de cuisson25 minutes Degré de difficultéFacile CoûtBon marché Ingrédients 350 g de crevettes roses cuites 500 g de trompettes-des-morts 20 g de champignons noirs séchés 500 g de cœur de chou chinois ou frisé 2 tablettes de bouillon de poule 50 g de gingembre frais […]

Raviolis à la Vapeur – Siu Mai (Chine)

Une recette de http://www.marmiton.org Pour +/- 80 raviolis: 450 g de porc haché 1 boîte de pousse de bambou coupés en morceaux 4 morceaux de champignons chinois (préalablement trempés) 100 g de crevettes ou simili crabe 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 2 cuillères à soupe de sauce soja Poivre Sel 1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou de manioc, mélangée à 1/4 de tasse […]