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Suprêmes de volaille au beurre de truffe et aux asperges

Infos pratiques Nombre de personnes6 Temps de préparation30 minutes Temps de cuisson45 minutes Degré de difficultéFacile CoûtUn peu cher Ingrédients 6 filets (suprêmes) de poulet 600 g d’asperges vertes 1 petite boîte de pelures de truffe (15 g) 2 échalotes 160 g de beurre 15 cl de crème liquide 1 cuil. de fond de volaille […]

Risotto aux champignons et vin blanc

250 g de riz rond 250 g de champignons 20 cl de vin blanc 1 oignon 1 cc de mélange « Cub’ Bouillon » du Comptoir Africain 3 cc de bouillon de poule Huile d’olive Romarin Persil Parmesan Sel Poivre long d’Ethiopie (Timiz) Dans une casserole, verser 1 litre d’eau, ajouter le bouillon de volaille et porter à […]

Porc à la cévenole

Ingrédients Nombre de personnes: 8 1 kg de porc en morceaux (échine) 3 carottes en rondelles 1 oignon émincé 1 boîte d’olives noires ou vertes 300 g de champignon de Paris ou 1 boîte 1 grosse boîte de marrons Herbes de Provence Huile d’olive Vin blanc sec Préparation Faire revenir dans une cocotte le porc coupé […]