Recette Pour 4 Personne(s) Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 1 h Liste des Ingrédients – 250 g de gigot d’agneau ou de bœuf casserole – 70 g de pois chiche trempé la veille – 3 branches de cèleri – 1 botte de coriandre – 2 belles tomates – 1/4 de […]
5 mesures de lait de coco 3 mesures de farine de riz, 2 ½ de mesure de sucre, 1/2 càc de cannelle, 1 à 2 gousse de vanille, 2 càs d’huile. Faites le caramel en mettant 1 mesure de sucre dans une cocotte ou casserole à fond épais (ou anti-adhérente), selon la couleur voulue, ajoutez […]
Ingrédients / pour 4 personnes Pour une vingtaine de Lebkuchen de 4 cm de diamètre environ : 2 oeufs 100 g de sucre 25 g de miel 70 g d’écorces d’orange et de citron hachées finement 45 g d’amandes mondées (ou non mondées) grossièrement concassées 45 g d’amandes en poudre 1 cuillère à café de […]
Pour 4 personnes 2 courges de 1,5 kg 600 g de gigot d’agneau désossé 1 oignon 2 gousses d’ail 1 bouquet de coriandre 1 citron vert 1 bâton de cannelle 2 cs de beurre à rôtir sel poivre 2 cs de curry (le curry à l’ancienne du Comptoir Africain fait merveille) 4 dl de lait de […]
