INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 240 g lentille (en conserve, égouttées) 400 g chou de Bruxelles 3 carottes 2 oignons 1 poireau 600 g pommes de terre 80 cl bouillon de boeuf 1 branche de thym 3 feuilles de laurier clou de girofle 4 saucisses (fumées) beurre sel poivre PRÉPARATION Rincez les lentilles et égouttez-les. Nettoyez […]
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 échalote 1 chou pointu 200 g lardons 8 poulets (pilons) 10 cl vin blanc 20 cl bouillon de volaille 20 cl crème fraîche 3 c à soupe persil plat (haché) fécule de maïs poivre de Cayenne 800 g pommes de terre zestes de citron (non traité) lait beurre muscade sel poivre […]
Ingrédients : 500g de poulet désossé (pas le blanc) Marinade : 1,5 c. à soupe de mélange Saté du Comptoir Africain 3 gousses d’ail haché le jus de 1 citron 60 ml tasse kecap manis (Sauce soya sucrée et épicée indonésienne) Le faire vous-même, La recette du Kecap Mamis 2 c. à soupe de piment ou […]
INGRÉDIENTS pour 4 personnes 250 g de nouilles de riz larges 500 g de poitrine de poulet désossée 2 poivrons 6 oignons verts 4 quartiers de citron vert 3 gousses d’ail 500 ml de fèves germées 2 œufs 125 ml de coriandre fraîche 125 ml de cacahuètes non salées 125 ml de sauce au piment […]
