Tag Archives: quinoa

Poivrons farcis au quinoa et aux légumes

4 poivrons 2 tomates 1 aubergine 120 g de quinoa 150 g de feta Du Cub’bouillon du Comptoir Africain Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7) Faites chauffer de l’eau dans une grande casserole pour monder les tomates: une fois bouillante, plongez-les quelques secondes dans l’eau,ressortez-les, passez-les sous l’eau froide, la peau s’enlève alors facilement […]

Bol du bouddha

Ingrédients 165 ml (2/3 tasse) de quinoa cuit 1/2 patate douce en cubes de 2 cm 85 ml (1/3 tasse) de pois chiches en boîte, rincés et égouttés 1 pincée de chacun : cumin curcuma et graines de coriandre moulues 1 carotte taillée en rubans (à l’économe) ou en tranches 85 ml (1/3 tasse) de […]