▪︎Une ou deux langoustes▪︎Une demie tasse d’huile▪︎Un oignon▪︎Quatre gousses d’ail▪︎Une tasse de purée de tomates▪︎Vin de cuisson ▪︎Du jus de citron▪︎Un ou deux piments forts▪︎Un ou deux poivrons▪︎Du sel à l’aise▪︎Une cuillerée à soupe de fécule de maïs (facultatif)▪︎De l’eau La langouste est certainement un ingrédient rare dans le menu des Cubains, par les prix […]
Poitrine de poulet désossée 500 g Fève(s) 500 g Nouille de riz 250 g Oignon(s) vert(s) 6 Citron(s) vert(s) 4 quartier(s) Poivron(s) 2 Ail 3 gousse(s) Œuf(s) 2 Coriandre fraîche 125 g Cacahuète(s) sans sel 125 g Sauce chili douce 125 ml Sauce nuoc mam 80 ml Jus de citron(s) vert(s) 3 c. à soupe […]
4 poivrons 2 tomates 1 aubergine 120 g de quinoa 150 g de feta Du Cub’bouillon du Comptoir Africain Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7) Faites chauffer de l’eau dans une grande casserole pour monder les tomates: une fois bouillante, plongez-les quelques secondes dans l’eau,ressortez-les, passez-les sous l’eau froide, la peau s’enlève alors facilement […]
Infos pratiques Nombre de personnes4 Temps de préparation10 minutes Temps de cuisson10 minutes Degré de difficultéFacile CoûtBon marché Les ingrédients de la recette 2 poivrons de couleur, épépinés et coupés en cubes 340 g de halloumi, coupé en cubes 225 g de champignons de paris 200 g de petits oignons rouges 2 c. à soupe […]
