I Spécialité du Pays du Soleil-Levant, le ramen est un bouillon de nouilles japonaises servi bien chaud. Décliné sous de nombreuses recettes, ce plat complet s’agrémente de viande, de poisson, d’œuf, de légumes et d’assaisonnements typiques de la gastronomie asiatique (nori, sauce soja, miso…). Préparée à partir de porc, de pousses d’épinards et de bambou, […]
Poitrine de poulet désossée 500 g Fève(s) 500 g Nouille de riz 250 g Oignon(s) vert(s) 6 Citron(s) vert(s) 4 quartier(s) Poivron(s) 2 Ail 3 gousse(s) Œuf(s) 2 Coriandre fraîche 125 g Cacahuète(s) sans sel 125 g Sauce chili douce 125 ml Sauce nuoc mam 80 ml Jus de citron(s) vert(s) 3 c. à soupe […]
INGRÉDIENTS pour 4 personnes 250 g de nouilles de riz larges 500 g de poitrine de poulet désossée 2 poivrons 6 oignons verts 4 quartiers de citron vert 3 gousses d’ail 500 ml de fèves germées 2 œufs 125 ml de coriandre fraîche 125 ml de cacahuètes non salées 125 ml de sauce au piment […]
