Ingrédients : 2 fenouils 4 carottes 1 L de lait 3 oeufs 100 g de gruyère râpé 2 c. à soupe de farine 90 g de beurre 1 pincée de curry à l’ancienne du Comptoir Africain sel, poivre Préparation : Préparation 20 min Cuisson 30 min Retirez les feuilles extérieures des fenouils et mettez-les dans […]
Ingrédients pour 8 personnes :Pour la pâte– 500 gr de farine (type T55),– 4 œufs,– ½ cc de sel,– 2 ou 3 cl d’eau.Pour la farce– 500 gr de feta,– 300 gr de gruyère râpé,– 150 gr de beurre,– 100 gr de persil,– ½ cc de poivre. Préparation :La pâteDans un saladier, cassez les œufs, […]
INGRÉDIENTS 1,2 kg d’épaule d’agneau 1,2 kg d’aubergines 2 oignons 500 g de tomates 2 gousses d’ail 1 c. à café d’origan 30 g de farine 1,2 l de lait 50 g de gruyère râpé 50 g de beurre 20 cl d’huile d’olive sel, poivre PRÉPARATION ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.6 (200ºC). ÉTAPE 2 Bien dégraisser […]
